Δευτέρα, 28 Ιουλίου 2014

Πώς το τρίβουν το πιπέρι; : Μάθετε όλη την ιστορία που κρύβεται πίσω από το χορό!


Σε περιοχές της Θεσσαλίας,της Μακεδονίας,της Πελοποννήσου και κυρίως της Ηπείρου,όλοι έχουμε ακούσει αυτό το τραγούδι και πολύ πιθανόν να έχουμε χορέψει και τον αντίστοιχο χορό.Γενικότερα,είναι ένα πολύ διαδεδομένο άσμα σε ολόκληρη την Ελλάδα,και μπορούμε με σιγουριά να πούμε,πως η συγκεκριμένη φράση χρησιμοποιείται και ως υπονοούμενο σε εκάστοτε καταστάσεις.Ουσιαστικά,όλα άρχισαν από μία ιστορία που στη συνέχεια έγινε τραγούδι και μετέπειτα χορός.

Πώς το τρίβουν το πιπέρι λοιπόν;


 Αυτή η ιστορία λοιπόν απέκτησε ρίζες στα χρόνια του Βυζαντίου,πριν από πολλά χρόνια.Για όσους δεν γνωρίζετε,το αγαπημένο μπαχαρικό των Βυζαντινών ήταν το πιπέρι,καθώς λάτρευαν τα πικάντικα εδέσματα και συγκεκριμένα το μπόλικο πιπέρι μέσα σε αυτά.Μάλιστα,λόγω της κατανάλωσης πολλών μπαχαρικών,κρεμμυδιών και σκόρδων,συνήθιζαν να μασούν έναν ανθό γαρίφαλου για να απομακρύνουν τις δυσάρεστες οσμές.Εμβαθύνοντας λοιπόν,η προμήθεια των μπαχαρικών και γενικότερα των υλικών,ήταν υποχρέωση των εμπόρων,οι οποίοι κουβαλούσαν κάθε λογής τσουβάλια από τα βάθη της Ασίας,και όπως είναι φυσικό τα πουλούσαν πολύ ακριβά.Όσον αφορά το πιπέρι,οι έμποροι το μοίραζαν σε μορφή κόκκων.Και κάπου εδώ εμφανίζονται τα μοναστήρια,που κάνοντας εμπόριο διαφόρων ειδών για να καλύψουν τα έξοδα συντήρησης και επιβίωσής τους,μαζί με όλα τα υπόλοιπα αγόραζαν και πολλά τσουβάλια με κόκκους πιπεριού.Αλλά,για να μπορέσουν να έχουν περισσότερο κέρδος από το πούλημα του πιπεριού,συνήθιζαν να το τρίβουν και να το μετατρέπουν σε σκόνη,έτσι ώστε να το πουλούν πολύ πιο ακριβά.
  Δυστυχώς όμως,η διαδικασία του κοπανίσματος ήταν πολύ επίπονη για τους καλόγερος,διότι η σκόνη του πιπεριού χώνονταν στη μύτη και τα μάτια τους,με συνέπεια να μην μπορούν αν αποδώσουν τα μέγιστα και να μην προχωράει η δουλειά.Έτσι,ανέθεταν στα καλογεροπαίδια να κάνουν αυτή τη δουλειά,χρησιμοποιώντας το γουδί.Ωστόσο,ούτε αυτοί μπορούσαν να αντεπεξέλθουν και αναγκάστηκαν όλοι να πάρουν μία απόφαση.Το κοπάνισμα του πιπεριού θα γινόταν από εδώ και πέρα από τους τιμωρημένους καλόγερους.Επομένως,μόλις κάποιος καλόγερος έκανε κάποιο παράπτωμα,οι υπόλοιποι συνήθιζαν να του λένε : ''Τώρα θα μάθεις πώς το τρίβουν το πιπέρι!''.
  Πέρα την ιστορία της φράσης αυτής,υπάρχει και η ιστορία που κρύβεται πίσω από τον παραδοσιακό χορό.Είναι λοιπόν,ένας κυκλικός μιμικός χορός που χορεύονταν σε οικογενειακά γλέντια και σε γάμους.Ξεκινούσε ο χορός με συρτό στα τρία,και στη συνέχεια οι χορευτές εκτελούσαν μιμικές κινήσεις,προκειμένου να περιγράψουν τις κινήσεις των τιμωρημένων καλόγερων όταν έτριβαν το πιπέρι.Όποιος δεν τηρούσε τους στίχους του τραγουδιού,εξαναγκαζόταν να τους τηρήσει από έναν άλλον χορευτή που κρατούσε μία γκλίτσα,απειλώντας τον.Στο δεύτερο μέρος του χορού,οι χορευτές εκτελούσαν τις κινήσεις του καλαματιανού.

Στίχοι : 

  Πώς το τρί βλάχα μου καλή,
πώς το τρίβουν το πιπέρι;
Πώς το τρίβουν το πιπέρι
του διαβόλου οι καλογέροι;

Με το γό βλάχα μου μωρή,
με το γόνατο το τρίβουν.
Με το γόνατο το τρίβουν
και το ψιλοκοπανίζουν.

Άιντε για σκωθείτε παλληκάρια
με σπαθιά και με χαντζάρια.

Με την μύ βλάχα μου μωρή,
με την μύτη τους το τρίβουν.
Με την μύτη τους το τρίβουν
και το ψιλοκοπανίζουν.

Άιντε για σκωθείτε παλληκάρια
με σπαθιά και με χαντζάρια.

Με την γλώ βλάχα μου μωρή,
με την γλώσσα τους το τρίβουν.
Με την γλώσσα τους το τρίβουν
και το ψιλοκοπανίζουν.

Άιντε για σκωθείτε παλληκάρια
με σπαθιά και με χαντζάρια.

Με τον κώ βλάχα μου καλή,
με τον κώλο τους το τρίβουν.
Με τον κώλο τους το τρίβουν
και το ψιλοκοπανίζουν.

Άιντε για σκωθείτε παλληκάρια
με σπαθιά και με χαντζάρια.

Με τον πού βλάχα μου καλή,
με τον πού*** τους το τρίβουν.
Με τον πού*** τους το τρίβουν
και το ψιλοκοπανίζουν.

Άιντε για σκωθείτε παλληκάρια
με σπαθιά και με χαντζάρια.




 
 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου